竹縣》天然谷泡湯 大啖鱘龍魚 - 北部地區 - 泡湯暖身心 - udn旅遊美食

業者廖雲開指出，6年前從中國長江引入鱘龍魚魚苗，經多年來培育有成，現已可大量復育，可成長至150公分、重約5、60公斤，目前市場上每台斤要價約1200元。 鱘龍魚肉質既嫩又Q，且富膠質，相當美味，農場並開發新菜色，包括鱘龍粥、鱘龍骨、藥膳鱘龍湯 ...

travel.udn.com